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星巴克欲通过中国市场拯救茶饮,喜茶、一点点能同意吗?
  发布:第一商机   |   时间:2018-07-12   |   (101)人看过  |

    星巴克一个在国内最大的外国咖啡品牌,它的门店遍布全国,它加强了国人对咖啡的认知,让喝咖啡成为一种时尚以及一种生活方式。星巴克无论从产品上来说,还是品牌营销的角度来看,都是一家成功的咖啡品牌。但是,星巴克这样一家专做咖啡的品牌,你知道它还做茶饮吗?或者说茶瓦纳这个名字你听过吗?
    茶瓦纳创立于1997年,它是一个茶叶品牌。在2012年,星巴克看到了茶饮市场的潜力是巨大的,于是用6.2亿美元的价格把茶瓦纳收购了回来。在收购之初,星巴克并没有急着把这个品牌并入星巴克里,而是以独立品牌的形式运营着,并在许多高档商场开立了茶瓦纳的门店。售卖的内容也不局限于茶饮,还有茶壶、茶具等等。
    在这之后,星巴克渐渐的把茶瓦纳的名字加入到了菜单当中,茶饮正式成为了星巴克的第二大饮品。并且通过与果汁结合的方式,试图打造第二个星冰乐,以求让消费者更容易的接受。理想很丰满,现实很骨干,做咖啡一流的星巴克并没有把天赋代入茶饮之中,独立运营的茶瓦纳还不如被收购之前的业绩出色,而加入星巴克的茶瓦纳茶饮也表现平平,似乎消费者并没有因为品牌效应而增加对茶瓦纳的喜爱。
 

咖啡加盟
 

    直到去年,星巴克第一季度的财务报表生成后,星巴克知道了茶瓦纳这个品牌并不能为星巴克创收,而是成为了拖后腿的存在。在今年的第二季度之前,茶瓦纳379家门店被迫关闭。不过星巴克没有灰心,而是寻求一个让让茶饮大放异彩的机会。
    在茶瓦纳379家门店关闭后, 这个品牌并没有淡出公众视野。在美国,星巴克把茶瓦纳打入了便利店,通过混合茶饮的方式在各类便利店上架了(类似香飘飘的快捷饮品)。这也代表着星巴克不放弃茶饮市场的决心与信心。
    随着茶饮市场的不断发展与扩大,茶饮加盟市场的潜在能量越积越大,星巴克认为今年会是茶叶万无一失的一年。茶瓦纳在美国市场上吃了闭门羹,但是在中国市场会有怎样的表现呢?
    大家都知道,茶文化在中国的传统文化中占据着非常重要的角色,中国人对于茶的热爱是非常强烈的。去年, 我国茶饮市场已达到了千亿规模,预计 2020 年预计餐饮行业规模达 5.1 万亿元。 纵观当前国内的茶饮市场,无论是喜茶、奈雪的茶还是一点点,它们的门口总是排着长长的队伍,可以看出中国消费者对于茶的热爱真不是吹出来的。
    想要在茶饮上大放异彩的星巴克当然不会放过这样的一个茶饮时代与中国市场。在6月29日,星巴克北京甄选店盛大开业,店内一共分为3层,第一层为咖啡产品,第二层是茶瓦纳,第三层为特调学派。
    如同星巴克的预计,开业当天就吸引了不少消费者慕名而来,大家不仅仅是为了咖啡,更多的人选择了茶饮。


饮品加盟

 
    卖咖啡的品牌卖起了茶,这样的噱头还真是让人想要尝试一下。在星巴克北京甄选店的二楼,卖茶饮的吧台前排起了长长的队伍,很显然,茶饮品牌在美国没了下文,而在大陆市场却潜力无限,星巴克不会放弃这个机会,正如它视中国咖啡市场为拉动全球增长的有力引擎——美国市场正在以以往三倍的速度关闭150家门店,中国市场则每 15 个小时开一家新的门店。
    当然,很多店面开业初期都拥有着不错的人流量与营业额,这并不能代表着茶饮这条路星巴克就走成了,要知道,在星巴克的面前还有喜茶、一点点等国内热销茶饮。拿喜茶来说,门店外排队已经是持续了很久的一种常态。这样的常态让喜茶在4月份拿到了4亿元的B轮融资,短短6年的时间,全国开出了90多家门店。
    在价格方面,星巴克的价格一直处在饮品店中比较高的位置,甚至在多年以前还被人们称为饮品店中的“奢侈品”,很明显对比国内的茶饮品牌,星巴克毫无优势,甚至是非常大的劣势。
    无疑,星巴克想要在国内市场完成茶饮的逆袭,单单有产品与品牌价值真的还差的很远,人们需要一个选择星巴克的理由。这一场茶饮战役中,你觉得谁会胜利呢?

 
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