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快餐店经营技巧,教您快速提升人气
  发布:第一商机   |   时间:2018-11-28   |   (42)人看过  |

    餐饮行业的竞争压力是比较大的,在这种压力下,想要开好快餐店就必须掌握一些技巧,谁掌握了经营技巧留住了顾客谁就能够赢得利润。

快餐店经营技巧,快餐加盟,提升人气
 
    对于很多的加盟者来说,经营快餐店都有哪些技巧能够提升店面的人气呢?快餐店满足了很多消费者的口味需求,投资本钱小,回本速度快,适合很多的小本创业者     选择开店, 经快餐店的要诀主要有三点:
    首先,点餐员至关重要,她们决定着每天产品的销售情况,在顾客所点购的产品过程中,充当了一个导购的角色,这个过程中进行促销可以说是最佳也是最好的时机,当顾客漏点了整个产品结构中的某类产品时,员工可以适时的进行推销。
    其次,要吊顾客胃口,越是得不到、买不到的东西人们越想得到它、买到它。可以利用这种“怕买不到”的心理来促成生意。比如,导购员对迟迟不肯决定的顾客说:“现在是优惠价时段,请把握良机,过了这个时段就没有折扣了。”
    最后,促销活动要给顾客耳目一新的感觉,就必须有个好的促销主题。因此,节日的促销主题设计有几个基本要求:一要有冲击力,让顾客看后记忆深刻;二要有吸引力,让顾客产生兴趣;三要主题词简短易记。比如在春节期间要做好年夜饭生意,就必须以“全家福”为促销主题,有针对性地开展服务项目。
 
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