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中餐加盟网:真功夫炖江南与洋快餐分庭抗礼

  2016-09-09 11:14:20 阅读:443
中餐加盟网:真功夫炖江南与洋快餐分庭抗礼。第一商机了解到,真功夫中式餐饮是国内快餐品牌…
    中餐加盟网:真功夫炖江南与洋快餐分庭抗礼。第一商机了解到,“真功夫”中式餐饮是国内快餐品牌五强中目前唯一的本土品牌,国内快餐行业在90年代活跃之初便一直处于劣势,难敌大洋彼岸快餐文化,肯德基、麦当劳等也就顺理成章拿下了中国这块巨大蛋糕的大部。不过第一商机在市场分析可以看到,本土品牌也一直在努力,新晋中式快餐品牌“炖江南”致力于打造“有温度的中国风快餐”理念,或将成为赶超“真功夫”,与国外快餐品牌分庭抗礼的又一本土品牌。

中餐加盟网:真功夫炖江南与洋快餐分庭抗礼
 
  炖江南与真功夫一样都是来自山水如画的南方。真功夫于1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办,坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。在这二十多年的历程中,“真功夫”一直坚持“蒸”的品味,盅蒸饭营养味美,逐渐受到喜爱中式菜肴的顾客青睐。炖江南作为后起之秀,与真功夫一样主打的是具有中国传统韵味的“炖”菜,同是来自江南水乡,从一开始就有诸多相似,相比真功夫“蒸”出的营养,原盅蒸饭的温暖美味,炖江南推出的炖菜毫不逊色。中餐加盟网:炖江南精选3大中式南北主食[粉/面/饭],伴以中式传统烹调技法“慢火细炖”而成的滋味鲜醇、质地软糯之主菜主汤,佐以清鲜蔬菜,保留优质食材原生本味和生来营养,不使用任何添加剂,坚守仁心品质之初衷,成就中国风独有的轻食简餐品牌,坚守初心、传递温暖。与真功夫相比,炖出来的味道更加浓郁灵动,滋味绝轮,更添一份匠心美意。
 
  中餐加盟网:在发展管理上,真功夫没有急功近利,一直保持着高品质的服务,与此同时制定出中国餐饮业内第一套界定操作规程标准化的《营运手册》,这是本土快餐行业运营模式上的一大成就。真功夫在业内享有盛誉,诚信负责,员工自律,工艺严格,原料品控,组织完备,健康引领等特点的确惹人注目。炖江南在管理模式上更添锐性,温仁质心不仅仅体现在炖菜中,在管理上炖江南同样“有温度”,追求温暖的亲近,对伙伴、热心相待,创造内部满意和前途从而达成外部和谐,回归中国式人与人本应的人味。与此同时,炖江南站在行业发展的新起点,吸取了中西快餐品牌的各种经验教训,既不失本土中国风韵,更添西方商务的简明轻奢,立志做顶级的中式快餐品牌,岂是虚言!
 
中餐加盟网:真功夫炖江南与洋快餐分庭抗礼
 
  中餐加盟网:第一商机网敏锐地注意到,真功夫取得的巨大成功离不开中国深厚文化底蕴的巨大感召力,同时,科学的管理加上严控的审核让真功夫的品牌形象迅速高大起来,这也是真功夫能做到本土第一品牌的原因。炖江南是以全新模式运行的中式快餐连锁产业,从管理、品牌理念、品牌形象等方面均有着不俗表现,首次提出的“有温度中国风快餐”理念将揭起又一轮本土品牌反攻外国品牌的浪潮,相信炖江南想做中式快餐顶级品牌的愿景将很快变成现实。
 
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