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经验之谈|烧腊对餐饮加盟行业经营有什么优势?

来源:餐饮加盟   2018-04-16 10:40:16 阅读:236
烧腊对于中餐加盟行业来说,有什么优势呢?一位加盟店老板道出了自己的心声。从他开店经营以…
    很多人都认为在餐饮加盟行业中,如餐厅,品种越多生意越好,赚钱越多,其实这只对了一半,做过餐厅的老板都知道,一个餐厅的品种越多,必定会影响出品,同时也会影响质量,更重要的是会浪费很大的一部分成本。
    我的烧腊店每天下午都会有十来个熟客开着车来斩料回单位加菜,从聊天中得知他们为什么对我们的店钟情,当然这离不开味道,可是他们每次过来的时候,店里都只剩一两只烧鹅叉烧之类的,而我们邻居几家就是做小炒快餐的,即使如此他们还是会在我们这买下烧鸭回去品尝。

餐饮加盟行业
 
    有时候我们邻居都觉得奇怪只有烧鸭也能那么好生意,想来想去都想不通,于是他们也经常来光顾,各样买些回去品尝下,看我们美味佳肴为什么会有那么多人喜欢!每次尝试之后他们都清楚知道答案为什么了,但每次看到我们能有如此生意,都会忍不住再回来买。
    虽然中式餐饮加盟店里的小炒菜式比较多,但要等很久,味道也与保鲜的时间有关,不像我们烧腊直接砍出来就可以了,既省时间又快,更重要是味道香,肉感鲜甜。也经常看到有些顾客每过几天都会从市区驾车来买烧鸭、白切鸡等给家人加菜,也经常见到一些小朋友拉着家长的手来吃烧鸭腿,烤鸡翅,每次看到那些可爱的小朋友吃得津津有味的,心里总是甜滋滋的。
    现在烧腊在中餐加盟行业中已经得到不少人的青睐,不管你是七老八十的老人家,还是穿着开裤裆的小屁孩,金黄黄的烧鸭,晶莹剔透的豉油鸡,鲜红诱人的烤鸡翅等都始终是诱人的美食!
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