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开餐饮加盟店的十大禁忌

  2019-07-01 17:04:33 阅读:66
今天第一商机网为大家介绍一下关于餐饮品牌加盟的十大禁忌。面对市场的波动及瞬息万变的市场…
    今天第一商机网为大家介绍一下关于餐饮品牌加盟的十大禁忌。面对市场的波动及瞬息万变的市场,在日常经营中应该注意哪些细节呢?这是一个非常值得大家去关注的一个问题点,在接下来的文章中,第一商机网把这些内容和大家一起共享,希望能够给到大家一定的帮助,餐饮市场是瞬息万变的,往往细节是决定成败的关键,作为加盟商,我们应该在细节上关注更多的问题点。

餐饮品牌加盟

    1、坐门等客

    有些朋友开的餐饮加盟店生意不好,销售额一直下降,但不想出去看看同行是怎么经营的,别人的生意为什么好,别人有什么新的菜品,别人是怎么管理的,而是在店里一直死等。经商不跑不活,商品市场瞬息万变,商品交流讲究时效性,坐门难见客。只有跑动,才能得知市场信息,找准时机,方能盈利。

    2、没胆量

    俗话说,只要有七分把握便可行动,余下的三分把握靠你争取。遇事下不了决心,错过时机不得利,要知道经商中十拿九稳赚钱的事是不多的。所以只要想好我们就去做,困难是在经营过程中才能发现的,我们每天都会遇到困难,解决每一个问题我们就进步了,心怀梦想,脚踏实地,若是美好,叫做精彩;若是挫折,当作收获。把这一切化为生命的财富,越努力越幸运!

    3、越贵越不卖

    不能只经营价格低的饮食单品,可以试试附加值高的单品,也许会发现一块新大陆。

    4、把钱存起来

    赚了后不愿再投入,把活钱变成死钱,只有得寸进尺,不断扩大经营规模,发展壮大自己事业才能更上一层楼。做餐饮连锁加盟生意,可以把一部分收入投资到学习新的餐饮技术和新品的研发上,让自己的技术和口味越来越好,比如您就是会做凉皮、也应该在别处学习凉皮,寸有所长,尺有所短,取长补短。

    5、好高骛远

    看不起小本小利,想一口吃成胖子,这样永远也发不了大财。只有从小到大,慢慢积少成多,一步一步地走,最后才能爬上财富的顶峰。

    6、酒香不怕巷子深

    餐饮最重要的就是选址,站在风口猪都可以飞起来,只要地方选择正确就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销,认为东西好了自然有人慕名而来,这是被动的销售手段。只有主动拉客,扩大影响,才可多销而盈大利。

    7、热信息热处理

    得了热门信息比如这个小吃最近很流行,便急急忙忙盲目行动,不做好充分准备,打无准备之仗败多胜少。只有认真分析研究市场,待胸有成竹,方能上。

    8、喜热厌冷

    很多人都在问现在什么餐饮最火,总以为什么东西干的人越多越有利,要知道"萝卜多地皮紧"。只有看准"不起眼"之处,才可能拥有市场,所以做小吃最好要做适合当地人口味,并且少见的新项目。

    9、厚利

    销售小吃只顾销量多,利厚价高令人望而却步,结果厚利销少。只有把利看得轻些,价格合理才会有顾客,薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目,少挣钱,就和饭店的特价菜一样。

    10、人家咋干咱咋干

    缺乏创造精神,总跟在别人身后,被人牵着鼻子走,别人把利收完了,你再干就获利甚少或一无所得。只有抢先一步占领市场,才能获胜。

    通过第一商机网的以上介绍,相信大家对开餐饮加盟店的十大禁忌已经非常清楚了,做生意不代表我们有资本可以随意挥霍,不按市场规则操作,这样距离失败是非常近的,面对持续波动的市场,我们要有自己的一个应对措施,不能坐以待毙,如果当你发现自己的生意已经处在一个下滑阶段的时候,这时候你就从各个问题点里面去剖析。
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