彭城二妮菜煎饼原名：“二妮菜煎饼”，因徐州古名“彭城”，于是在2013年正式更名注册“彭城二妮菜煎饼”。
菜煎饼源于鲁南，徐州地处苏鲁交界处，因其特殊的地理位置，所以徐州菜煎饼兼容南北口味，成为了南北皆宜的特色地方小吃。既然菜煎饼那么受徐州人的欢迎，这中间会不会蕴含着无限商机?思路决定出路，1998年刚毕业的闫飞当机立断拒绝国企邀约，下定决心在华联商厦开起了一家仅有五平米的小店。他找来自己的二姐帮忙制作，姐弟俩一个买菜收钱，一个专门制作。一天准备的菜一卖而光，第二天、第三天同样如此。问问顾客，反映居然不错，并且时间久了总是喜欢亲切的称呼二姐为“二妮”。就这样二妮菜煎饼在徐州口口相传，店铺也遍布徐州大街小巷，成为了徐州菜煎饼的代表。
迄今为止彭城二妮菜煎饼在全国已拥有800余家加盟店，无疑成为了徐州菜煎饼的连锁品牌。未来，我们将以让彭城二妮菜煎饼成为徐州特色美食的明信片为目标，并充分运用互联网思维，着力打造投资门槛低、资金回报快、易复制、适合中小投资商需求的项目，为更多的创业者开辟一条致富的康庄大道!
彭城二妮品牌业务所涉足的领域涵盖了餐饮技术研发、原料销售、连锁经营等主要业务，是一家专业性的餐饮管理企业，拥有行业内资深策划团队，经验丰富的运营团队，高素质的管理团队，对国内餐饮小吃的研发、创新、经营有独特的透析。
彭城二妮菜煎饼以打造“中国营养健康小吃第一品牌”的项目定位自主创新研发，彭城二妮菜煎饼正是用的十几种新鲜蔬菜、五谷杂粮的煎饼皮，摊出的煎饼口味是焦香酥脆，在配上营养粥，既好吃又营养，以更高的品质更低的价格更贴心的服务把传统小吃以时尚形象展现在大众面前，彻底满足了消费者的需求。
1. 时尚的品牌形象：
彭城·二妮的形象是国内超前的团队策划设计，其鲜亮、时尚的外观，呈现给消费者简洁热情的视觉冲击，品牌辨识度高。
2. 强大的管理团队：
专业的连锁运营管理团队、丰富的管理经验、实干的创新精神和强大的运作能力，让投资者开店和经营变的轻而易举。
3. 完善的营运体制：
多年的门店运营经验，总结出店铺选址、开业策划、营销推广、财务管理、人力资源等一系列完善的营运体系，为店铺经营提供强有力的保障。
4. 健全的培训机制：
专业的训练团队，年轻并富有创造激情。从理论知识到实践操作，每一个环节都拥有完整的训练流程和专业的培训师。
5. 安全的生产配送：
从生产到物流，总部都为产品提供了安全、无缝的保鲜技术，每项物料、市场从原料加工都经过严格质检，并且符合国家对食品的标准。
6. 全方位的服务理念：
从店铺选址到开张营业以后，总部每一个流程都有专业的工作人员负责，协助投资者筹备开店和正常运营，并且大力度的帮助加盟商降低的投资风险。
走在大街小巷上，随处能够看到卖粥的店铺，档口也是有大有小，但生意都是非常的好，经常需要排队，由此可见，粥在日常生活当中是非常受欢迎的。粥的味道也是非常好的，而且口味也是非常的多，像有小米粥、薏米红豆莲子粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、紫薯燕麦粥等等，都是大家比较喜爱的。
作为中国的传统美食，粥在中国可是非常受欢迎的，并且非常的有市场，潜力很大，在日常生活当中看到的那些卖粥的粥铺，即使是门店很小，但生意也都是相当火爆的，经常需要排队，可看出粥非常的有市场前景。另外，粥的受众非常广，男女老幼皆宜。而且粥的品类多，有各种各样的口味，且有多种做法，能满足不同人群的需要，让消费者有更多的选择。通过第一商机网（D137.com）以上的这些介绍，大家可以看出开一家粥铺的前景还是非常好的。
协助选址支持：每一个加盟商的门店都由总部人员严格审核，符合彭城·二妮的店址标准；员工培训支持：总部提供详细的技术培训，将整套流程和管理模式传输给加盟商；开业筹备支持：运营部对加盟商提供周到的开业支援，并提供开业营销活动策划；门店运营支持：后期运营部会对每一个门店提供经营管理帮助，帮助加盟商解决经营难题；宣传推广支持：帮助加盟商策划广告投放方案；原料采购物流支持：所有原材料向总部统一采购，统一物流。
要求：具有较强的抗风险意识、认同彭城·二妮的经营理念、愿意遵守彭城·二妮的管理制度、投资资金取得合法
店铺位置要求：步行街正街、商业综合体出入口、景区正街、学校门口、医院、社区居民区、校园美食街或集中商业区、车站附近
店铺情况要求：店铺面积20-100平方米，店铺入口宽度不低于2米，店招高度不低于0.6米，长度不低于2米，具备给水，220V电源，禁止高台阶店铺。
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